نوشیدنی ضد سرطان و دیازپام طبیعی بدن، نه شیر است و نه ماست؛ این وصله‌های خوشمزه فقط به جناب دوغ می‌چسبد.
از میان خانواده بزرگ لبنیات این بار یک راست به سراغ دوغ می‌رویم؛ نوشیدنی سالم سفره های ایرانی؛ به قول معروف، اصلا کباب بدون خوردن دوغ سنتی یا گازدار پایین نمی‌رود؛ این نوشیدنی سفید و خوشمزه مثل یک مسکن قوی و دیازپام عمل می‌کند؛ پس قدرت خواب‌آوری این نوشیدنی را دست کم نگیرید!
البته این ماده غذایی فقط یک نوشیدنی عادی نیست! آش دوغ، آب دوغ خیار و خیلی از غذا‌ها بدون این چاشنی مزه نمی‌دهد.
سنتی، گازدار، ساده، کفیر یا  نعنایی و طعم دار؟ شما خوردن کدام نوع دوغ را دوست دارید؟
از خواص و ویژگی‌های دوغ می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
نوشیدنی ضد سرطان
دوغ یکی از بهترین و سالم ترین نوشیدنی ها است و به علت اینکه این فراورده به طور مستقیم از شیر به دست می‌آید و بسیاری از ترکیب ها و پروتئین های موجود در شیر را دارد، بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقد هستند که این نوشیدنی همانند شیر می‌تواند خاصیت ضد سرطانی داشته باشد.
دیازپام طبیعی و خواب آور
اکثر افراد بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی می‌کنند؛ به خصوص اگر این نوشیدنی با غذای سنگین مثل کباب خورده شود. آیا این مسئله صحت دارد؟ بله این نوشیدنی به دلیل مواد موجود در آن خواب آور است؛ آن هم یک دیازپام طبیعی، خوشمزه و خنک!
پزشکان طب سنتی هم با توجه به این خاصیت، برای تجربه کردن یک خواب راحت و آرام، نوشیدن این ماده را به خصوص در وعده شام پیشنهاد می‌کنند البته خوردن آن در نیمروز به دلیل کاهش سطح هوشیاری توصیه نمی‌شود.
بهبود هضم غذا و کمک به دستگاه گوارش
استفاده از اسانس‌‌های مختلف مثل کاکوتی، نعناع یا گلبرگ‌های خشک گل‌سرخ و محمدی می‌تواند علاوه بر طعم‌دار کردن دوغ، به هضم غذا و بهبود گوارش هم کمک کند. دوغ حاوی نعنا و پونه، یک ماده ضد نفخ است که به ترشح شیره معده و هضم غذا کمک می‌کند و همچنین دل پیچه را التیام می‌بخشد. البته اگر مشکلات معده و گوارش دارید، از دوغ گازدار استفاده نکنید.
از خواص دیگر این نوشیدنی:

• دوغ ویتامین های B و D است؛ به همین دلیل می‌تواند در تأمین انرژی بدن بسیار کمک کند.
• این نوشیدنی از رشد و نمو بسیاری از باکتری‌های مضر در سیستم گوارشی بدن انسان جلوگیری می‌کند.
• دوغ های سنتی خیلی بهتر از صنعتی هستند؛ به این دلیل که احتمال آلودگی‌های میکروبی در بسته‌‌بندی آن‌ها وجود دارد؛ پس سعی کنید از نوع سنتی آن بخورید تا از بدن شما به طور طبیعی میکروب‌ زدایی شود.
• این نوشیدنی به هضم غذا کمک می‌کند و برای معده التیام‌بخش است.
• این نوشیدنی مثل آب عمل می‌کند و باعث عملکرد بهتر جریان خون می‌شود.
• بعضی از سردردها که ناشی از گرمی هوا است، با نوشیدن دوغ التیام پیدا می‌کند.
• نوشیدن دوغ از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند؛ به خصوص اگر اسانس نعنایی داشته باشد.

این ماده مغذی، حاوی گلبرگ‌های گل‌ محمدی بسیار معطر، مقوی قلب و کبد و اعصاب، آرام ‌بخش و نشاط‌آور است و به هضم غذا کمک می‌کند.
دوغ گازدار یا ساده؟
به طور کلی، اکثر کارشناسان و پزشکان مصرف دوغ گازدار را توصیه نمی‌کنند. خوردن دوغ گازدار مخصوصا به افرادی که بیماری‌های گوارشی دارند، توصیه نمی‌شود؛ زیرا مصرف دوغ گازدار می‌تواند باعث برخی بیماری‌های گوارشی مثل زخم اثنی‌عشر، ورم معده، نفخ شکم و برخی مشکلات دیگر گوارشی شود؛ پس اگر دستگاه گوارش حساسی دارید، این نوع دوغ را مصرف نکنید.